Aura (queso)

La aura es un tipo de queso tipo roquefort producido en Äänekoski, Finlandia, por la compañía de leche finlandesa Valio. La aura se hace de la leche de la vaca y toma su nombre del Río de la Aura, que pasa la ciudad de Turku. El queso está disponible en dos variedades. La variedad regular tiene la edad durante seis semanas, mientras que la 'variedad' de Oro de la Aura más fuerte tiene la edad durante 12 semanas. Es vendido en los Estados Unidos bajo la Medianoche del nombre Azul por la empresa importador de Valio, Queso de Finlandia.



Buscar